Füredi finomság lett az év balatoni fagylaltja

Az Anna-báli csemege fantázianevű fagylalt tejalapú, linzeres ízesítésű, sült alma rétegezéssel, roppanós linzermorzsával, a tetején aranycsokoládé díszítéssel készült, árulta el Márton Sándor. Azt mondta, egyedi ízét a helyi termelőktől vásárolt alma adta, amelyet a felkockázás után megfőztek, és fahéjas cukorsziruppal ízesítettek. A tulajdonos-cukrász felidézte: helyi jellegű édességet akart elkészíteni, amely emlékeztet Balatonfüredre, ez esetben az Anna-bálra. Sándor úgy tudja, a fagylaltot az idei bál vendégei is megkóstolhatják.

Fekete Tamás, a BTSZ alelnöke a Nyitott Balaton program egyik fontos elemének nevezte a fagylaltok versenyét, mert ezek az édességek a Balaton idegenforgalmának egyik meghatározói. Mint mondta, a versenyt, amelyre idén tizennégyen neveztek, tavaszi turisztikai attrakciónak szánták, hogy ezzel is vendégeket vonzanak a tóhoz. Különdíjjal jutalmazták a balatonmáriafürdői Florida és a balatonföldvári Kárpáti fagyizót.