A Pannon Egyetem küldetése, hogy a fenntarthatósághoz kötődő, több tudományterületet felölelő, nemzetközileg jegyzett képzési, kutatás-fejlesztési tevékenységei által aktív részese legyen az élhető jövő formálásának.
A biogazdálkodás, vidéki élet egyre nagyobb teret hódít az utóbbi időben. Sokakat vonz a békés, nyugodt környezet, tiszta levegő. Többek között Birkás Balázs őstermelőt, aki Budapest után Szentbékkállán rendezkedett be és egy mára sikeresnek mondható gazd
A különféle növények ökológiai termesztése világszerte nagyot fejlődött. A vegyszerek használatának csökkentése társadalmi igény, de az ökológiai termesztés nagy szakértelmet és komplex gondolkodást követel.
Mára már bizonyított tény: az, hogy Földünk klímája változik, hatással van a mezőgazdaságra is. A legnagyobb területen termesztett szántóföldi növényünk a kukorica.