2017.03.27. 19:10
Szép borok a mustrán - Tanulnak a gazdák a folyamatos bírálatokból
Kisapáti - A nyílt borbírálaton a tavalyi fagy és jégverés miatt a korábbinál kevesebb mintát kóstolhattak ugyan a bírák, viszont bebizonyosodott, hogy a rendszeres értékelésből folyamatosan tanulnak a gazdák.
A hosszú évek óta hagyományos programon a kultúrházban a bírák elenyésző borhibával találkoztak, a 23 minta között csupán egy-két kénezési probléma merült fel. A borokat Kiss-Rába Mónika bortermelő, Knolmajer Ferenc, a Szent György-hegy hegyközségi elnöke, Kiss István borosgazda bírálta. Véleményük szerint a kistermelők 18 fehér, négy vörös és egy rozé mintája az évjáratot tükrözte.
A kisapáti kistermelők borait Kiss-Rába Mónika, Kiss István és Knolmajer Ferenc bírálta. Domináltak az olaszrizlingek
Fotó: Tóth B. Zsuzsa
Többnyire a vidékre jellemző olaszrizlingeket mérették meg a gazdák a mustrán néhány szürkebarát, vegyes fehér, cuvée és chardonnay mellett. A bírálaton a gazdák egy része mellett családtagok, érdeklődők is kóstolták a borokat, majd jó hangulatú beszélgetéssel és remek halászlével zárult az est.
