Jubileumi bormustrát tartottak Csopakon

A jelenlévőket Frick Attila elnök köszöntötte.

– 2005-től tartunk újbormust­rát. A bortermelők most bemutatják a 2018-as évjáratú boraikat. Ezután Englert Dezső, a Paloznaki Borklub elnöke szakmai véleményt mond a borok minőségéről, állapotáról, majd további borkezelést javasol.

Bánfi László, a szervezet alelnöke ismertette a Sáner János Kertbarát Kör első negyedévi programját, melyből megtudhattuk, hogy nyílt előadást rendeznek a kultúrházban február 13-án, szerdán délután. Takács Ferenc kertészmérnök-tanár, gomba- és gyógynövényszakértő, oktató a gyógynövények gyűjtéséről, termeléséről beszél. Ugyanakkor lesz február végén pincelátogatás borkóstolással. Márciusban szakmai bemutatónapot tart Szekendy Alajos kertészmérnök a szőlő és a gyümölcsfák metszéséről a birtokán. A tavaszi közgyűlésen a negyvenkét éves civil szervezet új elnökséget választ.

A bormustrán a borok nagy része olaszrizling volt, de megtalálható volt még a merlot, a cserszegi fűszeres, az otelló, a chardonnay és a cuvée rozé is. Englert Dezső évek óta részt vesz a rendezvényen, mindig örömmel jön Csopakra.

– A tavalyi évjárat egészséges, érett szőlőt adott. Az ebből készített borok tükrözték ezt a minőséget, de voltak olyan erjedési gondok, melyekre felhívtuk a figyelmet. Tavaly magas volt a cukortartalom, erre is oda kellett volna figyelniük a borosgazdáknak. Összességében jó minőségű borokat mustráltunk. Szerencsére az igazi csopaki íz és illat érződött több borban is.

Az idei újbormustra vacsorával, borozgatással és baráti beszélgetéssel zárult.