Óbudavár

Óbudavár - Megegyük-e a sajt héját vagy se, azt nem tudom - mondja szerényen mosolyogva a magyartanárból lett óbudavári gazda, Szabó Bálint -, de meg kell kóstolni azzal és anélkül is, és amelyik nagyobb ízélményt nyújt, úgy kell fogyasztani.