2022.04.14. 11:00
Jól fogy a húsvéti sonka
Az ünnepi asztalról a kalács és a tojás mellől nem hiányozhat a sonka, mely idén is jól fogy a boltokban.
Keresettek a Mestersonka termékek. Képünkön Horváth Ferenc, a Pápai Hús Kft. boltjának dolgozója
Forrás: Polgár Bettina/Napló
Szappanos Péter, a Pápai Hús Kft. ügyvezetője lapunknak nyilatkozva kifejtette, 35-40-féle sonkát kínálnak a vásárlóknak. - A kötözött termékeket nagyon szeretik a vásárlók, de jól teljesít a hagyományos eljárással készült, hosszabb érlelésű Excelsior család, azon belül is a füstölt, kötözött lapocka, füstölt tarja, parasztsonka. Keresettek a Mestersonka termékeink is: a Prágai, az Esterházy, a Kőrishegyi sonkák – mondta.
Megtudtuk tőle, a tavalyi évhez képest nincs drágulás, mivel az idei húsvéti sonkák még az év eleji alapanyag felhasználásával készültek. A kereslet kapcsán Szappanos Péter hozzátette, a gyár számára az elmúlt két hét volt a legerősebb, amikor a kereskedőknek szállítottak nagy mennyiségben sonkát, a Pápai Hús Kft. üzleteiben pedig a húsvétot megelőző egy hétben van a csúcs.
