2023.08.07. 09:00
Külpiacokra is jut a friss magyar paradicsomból
Áprilistól a tél beköszöntéig várja a friss magyar paradicsom a vásárlókat – derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Zöldség- Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeb) közös piaci körképéből. Az elmúlt években jelentős fejlődésen ment keresztül az ágazat, így a hazai piac ellátása mellett bőven jut exportra is, nő a népszerűsége a különleges koktél- és cseresznyeparadicsomoknak.
Fotó: NAK/Lévai Zsolt
Az idén is bő kínálattal találkozhatnak a vásárlók, a hazai termesztés jelentős fejlődésen ment keresztül, növényházban a környezeti tényezők sem befolyásolják olyan mértékben a mennyiségét és minőséget, mint szabadföldi körülmények között. A legnagyobb kihívás a növekvő termelési költségek, a paradicsom barna-termés ráncosodása vírus jelenléte.
Az étkezési paradicsomot zárt termesztőberendezés alatt termesztik, jellemzően üvegházban, fóliasátorban. Az utóbbi években a támogatásoknak és kedvező hitellehetőségeknek köszönhetően több mint 110 hektárral nőtt a korszerű növényházi paradicsom területe, így ma több mint 310 hektáron folyik paradicsomhajtatás az országban.
Évente átlagosan 150-160 ezer tonna frisspiaci paradicsom kerül ki a hazai üvegházakból, fóliasátrakból, ennek 75-80 százaléka bogyós és fürtös, de folyamatos az egyéb típusok térnyerése. Elmondható, hogy a vásárlók körében nem elterjedt a fajták ismerete, jellemzően típus, alak, édesség szempontjából választanak.
A hazai termelők áprilistól októberig tudják ellátni koktél- és cseresznyeparadicsommal a piacot, fürtös paradicsomból pedig április elejétől önellátóak vagyunk a tél beköszöntéig, és szeptemberig exportra is jut, melynek mennyisége évről évre nő. A legtöbbet Csehországba, Szlovákiába, Romániába exportáltuk. Tovább csökkent a hazai paradicsombehozatal, a legtöbbet Spanyolországból importáljuk.
