2014.08.09. 14:39
A diófák alatt főztek
Noszlop – A falunapok keretében szervezett Diófás Főzőverseny elérte célját, itt aki főz, mindenki tanulhat valamit, és így nyertes is lehet.
Szabó Péter ötletgazda nyilatkozta lapunknak az immár hetedszerre megrendezett programot összegezve.
- Itt nem lényeges, hogy ki nyer, nincs „futottak még” kategória. Kezdetektől az volt a szándékunk, hogy tanulhasson mindenki. Sikerült, megfogadták a tanácsokat, ezt bizonyítja, hogy a korábbi hibákat kiküszöbölve főztek sokan idén, de újra meg merték mérettetni magukat és rákérdeztek, hogy most min javíthatnának. Mi az embert állítjuk tehát a középpontba, nem a bográcsban levő pörkölteket. Fontos, a megjelenés, a terítés is. Az meg külön örvendetes, hogy miközben más főzőversenyeken mindössze ha tíz százalékot eléri a helyi résztvevők száma, itt ez idén csaknem elérte az ötven százalékot. Egy szóval a szakmaiság és az emberközpontúság a legfontosabb - mondta Szabó Péter.
A helyi Városi család főztje a zsűri előtt. Balról Szabó Péter bírál, szemben Városiné, Gyöngyi mutatja be az általuk készített ételsort a párválasztó levetsől kezdve a rösztin át a túrógombócig (Fotó: Tóth B. Zsuzsa)
A zsűri előtt a Jóbarátok csapata. Könyvné Rózsa Erzsébet és Sekk Roland kóstolja a főztjüket (Fotó: Tóth B. Zsuzsa)
Az idei versenyen egyébként több, mint ötszázan főztek. Huszonöt csapat 35 féle ételt készített 40 tűzhelyen. Összesen 540 adagot főztek, hogy jusson mindenkinek. A civil szervezetek tagjaiból, munkahelyi csoportokból, baráti körökből verbuválódott csapatok között de még Nagybogdányból és Cserszegtomajról is érkeztek fakanálforgatók. A zsűri díjazta a tisztaságot, a hagyományőrzést, az ötletgazdagságot, szépérzéket, a terítéket is a remek ízek mellett. A versenyzők három kategóriában indultak, magyaros tájételekkel, családi kedvencekkel és lakóhelyi tájételekkel igyekeztek felülmúlni egymást. Eközben remek volt a hangulat a hatalmas diófák árnyékában, idén újra bebizonyosodott, hogy a hely kiváló erre a célra.
A falunapok programjai között idén is számos sportverseny, gyermekprogram szerepelt.
Pénteken mindenki megismerkedhetett a kézműves tartósítás fortélyaival, vasárnap pedig a programok családi nappal folytatódtak.
