2015.02.13. 11:40
Veszprémi induló az ifjú szakácsok világbajnokságán
Idén a Chaine des Rotisseurs magyar tagozat rendezi meg a világszervezet ifjúsági szakács világbajnokságát, melynek májusi nemzeti versenyén Humli Dávid, egy veszprémi étterem fiatal szakácsa is részt vesz.
A rangos nemzetközi megmérettetésen a szakma legjobbjai kapnak helyet. A párizsi központú Chaine des Rotisseurs a világ legrégebbi, 1248-ban alapított gasztronómiai szervezete. Összesen nyolcvan országból huszonötezer tagot számlál, és immár negyven éve szervez ifjúsági világbajnokságot. Amatőrök és profi gasztronómusok is tagjai a szervezetnek, akik hazánkban fele-fele arányban képviseltetik magukat.
A verseny célja többek között az, hogy felkészítse a fiatal, de már tapasztalt szakembereket a további megmérettetésekre.
A nemzetközi ifjúsági szakács világbajnokság szeptember 11-én Budapesten lesz, ahol húsz ország egy-egy, 27 év alatti versenyzője mérheti össze tudását.
