Most ültessük el az epret!

- Eper, földi eper vagy szamóca? Fölösleges okoskodás, mindenki érti, ha csak epret mondunk. Az interneten tanácsok tömkelegét találjuk, vajon mi okosat lehet még mondani? Próbálok olyan szempontok szerint tanácsokat adni, amelyekre nem biztos, hogy gondolunk. Elvileg most, augusztus vége, szeptember eleje a legjobb időpont az ültetésre. Azonban, ha még nagy meleg van és szárazság, meg se próbálkozzunk vele. Esetleg a helyén még más növény van, és a termesztők is csak most ültetik a poharas palántákat. Valószínűleg még gyökeres szaporítóanyagot sem fogunk kapni, és a legfontosabb: ha tavasszal ültetünk a kertészetekben kapható poharas palántát, az már ugyanúgy fog teremni az első évben is. Mégis ki ültessen most? Aki profi, és komoly epertermesztésbe akar fogni, vagy csak magának, de nagyobb területet kíván beültetni, s nem akarja, hogy a hús többe kerüljön, mint a leves - ajánlja a szakember. Az olcsóbb, szabad gyökerű epret csak most, ősszel jó ültetni, hogy jövőre már komoly termést hozzon. Az eper a laza, kissé homokos és táp-anyagban gazdag talajt szereti. Óvatosan trágyázzunk, műtrágyázzunk az előkészítés során, nehogy a rothadást segítsük elő. A műtrágyáknál a foszfort és a káliumot részesítsük előnyben. Csak érett, szagmentes, barna trágyát használjunk. Legjobb a bakhátas termesztés, lehet egy- soros, nagyjából 20-30 centiméter széles, vagy kétsoros, 60 centiméter széles. A tőtáv jellemzően 20-25 centiméter. Takarjuk a talajt szalmával, mulccsal vagy fekete fóliával, illetve legjobb az agroszövet, vagyis az eperfólia. Az ugyanis a vizet átengedi, a gazosodást akadályozza, és ezzel óvjuk a felverődő földtől és így a rothadástól.

Csizmazia Szilveszter kertészmérnök szerint a szeptember kiválóan alkalmas az eper telepítésére
Fotó: Tóth B. Zsuzsa

- Kis területen előbb ültessük el az epret, fektessük rá a fóliát, és vágjuk ki ott, ahol a palánta van, majd óvatosan húzzuk föl a leveleit. Ha száraz, meszes a talaj, komolyabb termesztésre ne is gondoljunk. Ilyenkor készítsünk kis emelt ágyásokat, legalább 15-20 centiméter magasakat, 20-30 centiméter széleset, fából, vagy ami adódik. Töltsük meg A-s, úgynevezett savas kémhatású virágfölddel. Ültetés után ugyanúgy takarjuk a talajt. Azt javaslom, október végén és utána már csak poharas epret ültessünk. Azt is takarjuk szalmával a fagyok ellen. Fólia alá ilyenkor szintén ültethetjük, de télire itt is takarjuk. Ha jövőre szeretnénk magunknak balkonra, teraszra, cserépbe vagy függő edénybe epret, elültethetjük most is. A-s virágföldet használjunk, a talajába keverjünk hosszan ható műtrágyát. Fontos, hogy télen tartsuk fagytól némileg védett helyen, talajra letéve, betakarva vagy bokor alatt, védett erkélyen, teraszon. Ne felejtsük el télen is meglocsolni! Fagymentes napokon 2-3 hetente, de csak annyira, hogy a talaja nyirkos legyen, és ne sáros. Tévhit, hogy a víz miatt megfagy! Ha tavaszra elszáradt, nem a tél, hanem mi voltunk a hibásak, mert nem locsoltuk! - mondja Csizmazia Szilveszter. Tavasszal, amint kezd hajtani, kezdjük el kéthetente tápoldatozni. Úgynevezett virágos, virágoztató vagy epertápoldatot használjunk. Semmi eset-re se használjunk nitrogénben gazdagot. A talaj legyen mindig nyirkos, de sose sáros. A fölösleges víz tudjon elfolyni, de ha lehet, ne legalul. Az edény oldalán, úgy két-három centiméter magasan legyen a lyuk. Így sok vizet spórolhatunk! Forróságban akár naponta kell locsolni, ilyenkor tegyük egy kis árnyékba.

A fajtaválasztáshoz szintén ad tanácsot a kertészmérnök. Két fő csoportja van az epernek: az egyszer és a folyton termők, illetve újabban a csüngő eper. Az egyszer termők hozzák a legszebb termést, már szinte csak szép nagy szemű fajták vannak forgalomban. Általában a kisebb szeműek ízletesebbek. Érési időben sincs túl nagy, legfeljebb egy-két hét különbség köztük. Ne gondoljuk, hogy a folyton termők mindig teremnek! Különösen forró, száraz nyáron pihennek, és csak ősszel teremnek újra. Általában apróbb szeműek, mint az egy-szer termők. A csüngők többnyire csak tavasszal, készen, függő cserépbe ültetve kaphatóak. Egyébként bármilyen fajtát ültethetünk cserépbe, több fajtát kipróbálva magunk szerezhetünk tapasztalatot. Azt ne sikertelenségnek éljük meg, ha nem olyan lesz, mint a reklámújságban! Fontos tapasztalat: a szakirodalom szerint teljes fényre ültessük a szabadföldit, de különösen rossz, száraz talajon jobban érzi magát egy kis árnyékban.

Védjük meg a növényt a rothadástól!

Az eper termesztése során esetlegesen növényvédelemre is szükség lehet a rothadás elkerülése miatt. De inkább igyekezzünk úgy tartani a növényt, hogy a termése ne érintkezzen a földdel. Locsolás és eső után gyorsan felszáradjon a talaja. Nem mindegy, hogy mi kerül az asztalunkra, mit eszik a családunk apraja-nagyja.