2015.06.27. 13:40
Ínyencségek versenye - A legjobb balatoni halleves receptjét kerestük
Megvannak a legjobb halleves receptek. A Balatoni Kör és a Pannon Lapok Társasága versenyére több száz recept érkezett.
Balatoni Kör felkérésére a Pannon Lapok Társasága bekapcsolódott a „Találjuk ki együtt a Balatoni Hallevest” című receptversenybe. A halleves recepteket leginkább fehér vagyis nem fűszerpaprikás alaplével, balatoni borok felhasználásával várták.
Hagyományos recepteket éppúgy küldtek olvasóink, mint kreatív, modern felfogásúakat.Németh F. Bernadett a Napló főszerkesztője a Baricska Csárdában tartott díjátadón elmondta: a beérkezett legjobb receptek megjelennek a PLT Terítéken a Balatoni Halleves című kiadványban is.
A szakértő zsűri a beérkezett receptek közül a legjobb ötöt díjazta. Ezek a halleves édesköménnyel, a káposztás ponty leves, a tihanyi céklás halleves és a balatoni halleves pacallal voltak. A Csukaleves ikrafelfújttal különdíjat érdemelt.
Halleves édesköménnyel: Tömböly Dénesné
Káposztás ponty leves: Tömböly Dénesné
Tihanyi céklás halleves: Mayer Ferenc Sándor
Balatoni halleves pacallal: Kovács Pálné Hegymagas
KÜLÖNDÍJ:
Kiss Eliza, Budapest : Csukaleves ikrafelfújttal / Különdíjas: a legkreatívabb recept/A három fő díjazottnak a balatonszemesi Kistücsök, a füredi Baricska és a csopaki Márga étterem ajánlott fel egy-egy vouchert két személyre, a különdíj egy Balatoni Kör borválogatás lesz.
A PLT a 3 fő díjazottnak 1-1 db 2 személyre szóló pihenésre jogosító vouchert ajándékoz.
