Régi ízek
2023.02.19. 16:30
Kolbásztöltés az Óváros piacon (videó)
A nyolcvanas évek receptúrája alapján készült kolbász vasárnap az Óváros piacon Jenő bácsi közreműködésével.
Cseh Zoltán
Kocsis Jenő régi receptúra alapján dolgozott
Fotó: Cseh Zoltán
Összesen 15 kg hús felhasználásával készült sütni való kolbász, melyet a helyszínen állított össze Kocsis Jenő hentesmester. Érdeklődésünkre azt is elárulta, mire kell a legjobban ügyelni fűszerezéskor.
A kész kolbászokat a helyszínen lévők között osztották szét.
Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a veol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Feliratkozom a hírlevélre
