2022.04.16. 07:00
Idén is nagyon jól fogy a húsvéti sonka
A húsvéti ünnepi asztalról a kalács és a tojás mellől nem hiányozhat a másik klasszikus étel, a sonka sem, amely idén is nagyon jól fogy a boltokban.
Horváth Ferenc, a Pápai Hús Kft. boltjának dolgozója mutat egy méretes sonkát
Fotó: Polgár Bettina/Napló
Szappanos Péter, a Pápai Hús Kft. ügyvezetője lapunknak nyilatkozva kifejtette, 35-40-féle sonkát kínálnak a vásárlóknak.
– A kötözött termékeket nagyon szeretik a vevők, de jól teljesít a hagyományos eljá- rással készült, hosszabb érle- lésű változat, azon belül is a füstölt, kötözött lapocka, a füstölt tarja, valamint a parasztsonka. Keresettek a Mestersonka termékeink is: a Prágai, az Esterházy, illetve a Kőrishegyi sonkák – jegyezte meg a Napló megkeresésére a nagy múltú pápai húsüzem vezetője.
Emellett Szappanos Pétertől megtudtuk azt is, hogy a tavalyi esztendőhöz képest nincs drágulás az árak tekintetében, mivel az idei húsvéti sonkák még az év eleji alapanyag felhasználásával készültek.
A kereslet kapcsán az ügyvezető hozzátette, a gyár számára az elmúlt két hét volt a legerősebb, amikor a kereskedőknek szállítottak nagy mennyiségben sonkát, a Pápai Hús Kft. üzleteiben pedig jellemzően azt tapasztalják, hogy a húsvétot megelőző egy hétben van a csúcs.
