2009.01.24. 22:26
Január elsejétől minőségvédett eredetűek a tihanyi borok!
<b>Balatonfüred</b> - A Tihanyból származó borok minőségvédett eredetűeknek számítanak január elsejétől; a szaktárca miniszterének erre vonatkozó rendeletét <em>Gőgös Zoltán</em>, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkára ismertette szombaton Balatonfüreden, a Vince-napi borünnepen.
- Aki a minőségi eredetvédelemnek megfelel, annak könnyebb lesz alkalmazkodnia az új uniós borreform szabályaihoz - mondta az államtitkár, megjegyezve: Észak-Dunántúlon csak két ilyen borvidék van; a somlói és a tihanyi.
Országosan hat minőségvédett eredetű borvidéket tartunk nyilván: az említett kettőn kívül még a Duna-menti, a villányi, az egri és a tokaji tartozik ide, utóbbi azonban nem miniszteri rendelettel, hanem törvényi szinten védett - tette hozzá.
A minőségvédett eredet lényege, hogy az ilyen borok esetében a származási hellyel és a bor-előállítással kapcsolatosan sokkal szigorúbbak a szabályok, lényegében egy ilyen védett, zárt borvidékről "nem mehet ki és nem is mehet be szőlő" - hangsúlyozta az államtitkár.
A termést azonnal fel kell dolgozni, s a bort csak palackban lehet forgalomba hozni - ismertette, megjegyezve, hogy az üvegen pedig meg kell jelölni az egyedi minőségi kategóriát, a saját bortájkörzet - például Tokaj, Somló vagy Tihany - nevét.
A Tihanyi-félszigeten mintegy 70 hektárnyi szőlőterület van.
