2016.02.15. 19:24
Tanácsok borászoknak
Várpalota-Inota - A borok kezeléséről, a szőlőbetegségek elleni védekezésről és a metszés fortélyairól is beszélt szakmai előadásában Árkovics József borász az Inotai Kertbarát Kör klubdélutánján.
Az Inotai Közösségi Házban Fazekas István köri elnök köszöntője után Árkovics József előadásában röviden ismertette a szőlőművelés és a borkészítés fejlődését. Örömmel nyugtázta, hogy az elmúlt két évtizedben a minőség lett a kulcsszó a hazai borkészítésben is.
Árkovics József borász
Fotó: Szabó Péter Dániel
Árkovics József beszélt az időjárás okozta nehézségekről is, ami minden borászt egyaránt érint. - A szakemberek olyan fajtákat próbálnak kikísérletezni, amelyek jobban ellenállnak a peronoszpórának és a lisztharmatnak - jegyezte meg a borász, aki a betegségek megelőzésének fontosságáról is beszélt.
