Kugler szelet recept

Hozzávalók:

6 tojás
6 evőkanál porcukor
15 dkg őrölt dió
késhegynyi szódabikarbóna
12 dkg porcukor
12 dkg őrölt dió
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál rum
3-4 evőkanál tejszín
2 evőkanál feketekávé
12 dkg cukor

Elkészítés

A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral,hozzákeverjük a diót, melybe előzőleg belevegyítettük a szódabikarbónát. Végül hozzáadjuk a tojások keményre vert habját. Sütőpapírral bélelt A/4-es méretű tepsiben sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, megsült-e. Ha kihűlt, kettévágjuk. A töltelékhez a hozzávalókat habosra keverjük. A máz hozzávalóit összekeverjük,és bevonjuk a tésztát. Mielőtt megköt,bejelöljük a szeletek helyét. Minden kocka tetejére½ szem diót teszünk díszítésül.