Külpiacokra is jut a friss magyar paradicsomból

Az idén is bő kínálattal találkozhatnak a vásárlók, a hazai termesztés jelentős fejlődésen ment keresztül, növényházban a környezeti tényezők sem befolyásolják olyan mértékben a mennyiségét és minőséget, mint szabadföldi körülmények között. A legnagyobb kihívás a növekvő termelési költségek, a paradicsom barna-termés ráncosodása vírus jelenléte.

Az étkezési paradicsomot zárt termesztőberendezés alatt termesztik, jellemzően üvegházban, fóliasátorban. Az utóbbi években a támogatásoknak és kedvező hitellehetőségeknek köszönhetően több mint 110 hektárral nőtt a korszerű növényházi paradicsom területe, így ma több mint 310 hektáron folyik paradicsomhajtatás az országban.

Évente átlagosan 150-160 ezer tonna frisspiaci paradicsom kerül ki a hazai üvegházakból, fóliasátrakból, ennek 75-80 százaléka bogyós és fürtös, de folyamatos az egyéb típusok térnyerése. Elmondható, hogy a vásárlók körében nem elterjedt a fajták ismerete, jellemzően típus, alak, édesség szempontjából választanak.

A hazai termelők áprilistól októberig tudják ellátni koktél- és cseresznyeparadicsommal a piacot, fürtös paradicsomból pedig április elejétől önellátóak vagyunk a tél beköszöntéig, és szeptemberig exportra is jut, melynek mennyisége évről évre nő. A legtöbbet Csehországba, Szlovákiába, Romániába exportáltuk. Tovább csökkent a hazai paradicsombehozatal, a legtöbbet Spanyolországból importáljuk.