Tavaszi megújulás - Még szedhetünk medvehagymát

Gfellner Flóra gyógynövénytermesztő azt ajánlja, menjünk a szabadba és szedjünk még egy kis medvehagymát. Azt ugyanis eltehetjük szárítva, fagyasztva, sóban, vagy olajban télire is.

Első sorban a friss levegő, a gyengén melengető napsugarak adhatnak egy kis energiát így tavasszal. Ha túrázásra, kirándulásra szottyan kedve az embernek, érdemes ellátogatni a gyertyános-tölgyes erőkbe, ahol nagy mezőkben illatozik a medvehagyma. Jellegzetes foghagyma zamatáról könnyen felismerhető. Leveléből még a virágzás előtt isteni finom pogácsa, pesto készíthető, de frissen fogyasztva, salátaként is remekül elkészíthetjük. Mindamellett, hogy jóízű, jótékony hatással van a szervezetre: emésztés javító, kitűnő vér- és vesetisztító. Szintén az erdő talaján, a medvehagyma szomszédságában virít kék és rózsaszín árnyalatú virág kelyhecskékkel a tüdőfű is. Ennek levelét és virágát gyűjtik. Ugyancsak most érdemes szedni a csalán és a gyermekláncfű friss, zsenge hajtásait. Teaként, főzelékként vagy akár salátaként is „gyógyítanak”.

Míg a csalán a vértisztító, addig a pitypang máj-epe teák alkotóeleme. Egy kis tisztító-méregtelenítő kúra tényleg fel tudja kelteni az embert a téli álmából.